他人の評価
飲食店の口コミを集めた食べログを運営するカカクコムを、佐賀市内の飲食店経営者が店舗情報の削除を求める訴えを起こしたと、先週ニュースになっていました。
私みたいな客の立場から言うと、とっても便利なサイトですよね。お金に余裕があるわけではないし、しょっちゅう外食できる立場ではありませんから、まずいお店に行ってしまうリスクを減らすのに時々利用しています。飲食店以外にも、ホテルや旅館を選ぶ際に口コミを参考にする人は多いと思います。
逆に飲食店経営者の立場からすると、やっぱり食べログ等の評価を気にする人もいると思います。おいしいと素直に評価すればいいのですが、食通ぶった人だったりすると何かケチをつけないと気がすまないのか、厳しい評価をしている人もいます。低い評価にショックを受ける経営者もいるはずです。
ワインの世界だとロバートパーカーという評論家が100点と評価するとそのワインの値段が上がり、逆に低い評価を受けると値段は下がったり、売れなくなったりするといいます。ワインに詳しい人ならそれはパーカーの評価であって自分自身の評価基準を持っていると思いますが、やっぱりそうでない人は評論家や他人の評価の影響を受けてしまうかもしれません。
点数で評価せずそのお店を気に入ったという人だけの書き込みにするとか、点数で評価するにしても嫌がっている飲食店は削除してあげてもいいように思います。
栃木県で飲食店を経営している弊社のお客様、毎日のランチは30分以上待ちが普通、夜もお客さんでいっぱい、でも食べログでの評価の点数は3.3でした。
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