『共に汗を流し、まっすぐ、体当たりする経営者』
こんにちは、『闘う税理士』の小川です。
今回は、ちゃんこ料理「どすこい酒場玉海力」の河邉社長のインタビューが、ドリームツリーさんのサイトに掲載されましたので、その紹介です。
本当に面白いし、ためになるので、ぜひ、読んでみて下さい。
「共に汗を流し、まっすぐ、体当たりする経営者」
↑↑↑
記事は、こちらです。
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
2010年2月 8日
2009年11月 3日
結婚式
11月1日クライアント様の「青葉こころのクリニック」の鈴木先生の結婚式に出席いたしました。
六本木のグランドハイアット東京で、200人を越える招待客のとっても盛大な結婚式でした
グランドハイアットの料理は、とってもおいしかったです
新婦は、「宗家花火鍵屋」のお嬢様でしたので、デザートは「花火」でした
花火は、ホットチョコレートをかけると爆発して、中からアイスクリームと「ありがとうございました」のビスケットがでてきました
2009年10月20日
特別扱い
お店の集客を上げる方法には、いろいろありますが、次の2つの対極的な方法があります。
① ビール無料券や10％サービス券などを広く大量に配る
② 既存客をABCなどと階層化し、Aランクの客のサービスを手厚くする
皆さんが、集客をあげたい場合に、どちらを選択しますか？
①も②もどちらも正解で、お店の場所や業種や平均単価によって、選択するのが正解ですね。
①は、インターネットや携帯サイトやチラシなどを使って広く浅く広告しますので、比較的単価が安いお店や開店直後でとにかく新しいお客様を増やしたい場合などに向いています。
②は、代表的な例が、航空会社のマイレージです。
比較的単価の高いお店や「常連客」が多いお店に向いています。
「常連客」が多いお店で①のサービスをやりすぎると、よく来てくれる「常連客」が、正規の料金で支払っている横で「無料ビール」が飲まれたり、「10％割引」で支払が行われたりして、「常連客」が面白くなくなるという現象がおきます。
新しいお客さんを増やしすぎた結果、お店の雰囲気が変わってしまい「常連客」がいなくなってしまたという笑えない話もあります。
ミシュランで☆を獲得したレストランが、「常連客」が予約が取れなくなったというのは、典型的な例かもしれません。
さて、先日、ちゃんこ「玉海力」さまから、ゴールドカードをいただきました。
カードと一緒にオリジナルグッズも贈っていただきました。
ゴールドカードを取得すると、次回から「ビックリ！ちゃんこ鍋」という、一般客では味わえないサービスをしていただけるそうです。
大変楽しみです。
「常連客」を差別するというのは、常連客が良い気分になり、また知り合いを連れて行ってしまうというとっても気持ちが良いサービスですね（笑）
ちゃんこ「玉海力」
http://www.tamakairiki.co.jp/
2009年8月 3日
Road to 東京マラソン2
先週の土曜日、ついに「東京マラソン」の申し込みをしました
↓これが送られてきたメールです。
『オガワ ミノル様
受付番号：332＊＊
東京マラソンへ申込登録いただき、ありがとうございます
以下の申込内容の通り、登録完了いたしましたのでご確認ください。
ただし、応募者が定員を超えた場合には抽選になりますので、
この登録をもって出場が確定したものではありません。
【受付日時】2009年08月01日 21時46分』
土曜日の日中は出かけていたので、申し込みが夜になってしまったのですが、すでに『定員マラソン:32,000人』をオーバーしている
おそるべし
そして、HPをよくよく見てみると、
参加資格 1) マラソン 大会当日満19歳以上
1-1)一般 6時間40分以内に完走できる男女
6時間40分
結構、きびしい
そして、申し込み後、駒沢公園を5周
5周走るのに90分近くかかったから、完走できても7時間
どうする『闘う税理士』？？？
2009年7月17日
Road to 東京マラソン
7月4日の事務所パーティーでの出来事です。
景品をゲットした小幡先生のあいさつ。
「和泉多摩川でクリニックを開業しています小幡です。」
「3年連続で東京マラソンに出場しました
」
小幡先生は、フルマラソンを4時間を切って走るスーパーアスリートなんです
「来年は、小川先生と一緒に走りたいです」
「え～～～聞いてないよ～～～」とも言えず
来年の「東京マラソン」挑戦が決定しました
翌日、ランニングシューズを購入し、駒沢公園を1km8分くらいかかって2周走りました
ちなみに駒沢公園のマラソンコースは、1周2.2Kmです。
そして、昨日は2回目のランニングで何とか3周。
今日は、右足のふくらはぎがとっても痛いです
2009年6月25日
MOHMOH♡LIVE
昨日は、赤坂のライブハウスにジャスを聴きに行って来ました。
バイオリニストの牛山玲名さんのMOHMOH♡LIVEです。
バイオリン、ギター、ピアノ、ベース、ドラム、コルネ？などのセッションで、バイオリンの音色がこんなにもジャスに合うとは・・・
歌がなかったので、純粋に音を楽しむ事ができました。
そして、とっても、感動しました。
楽器が、まったく弾けない私には、本当にマジックのような演奏でした。
2009年6月17日
日本ビーチ相撲連盟の設立記念パーティー
2009年3月21日
今日は「東京マラソン」と「開院パーティー」
「東京マラソン」の様子は、星川君がブログに書いてくれてます・・・
元プロキックボクシング日本チャンピオンの青葉繁さんこと、鈴木宏先生のクリニック開院パーティーが東京ドームホテルでありました。
2009年3月20日
婚活
2009年1月18日
お客様は「えこひいき」しなさい！
2008年12月16日
HOP-忘年会
2008年10月25日
東京カレー番長監修のカリーバー
2008年10月17日
ショットバー
クライアントさんが開店した六本木のショットバーです。
今まで、お酒の飲めない私はショットバーなど、まったく行く機会はありませんでした・・・
ショットバーで「いつもの」と言って、ドリンクが出てくるというシシュチエーションはかっこいいし、あこがれでした 。
このたび、44歳にして「いつもの」といえば、黙って「ノンアルコールカクテル」を出してくれる行きつけの「バー」が出来ました（笑）
素敵なお店ですので、六本木で飲む機械がありましたら、ぜひどうぞ。
なお、私の紹介と言っていただければ、チャージは無料にしてくれるはず・・・です。
http://www.norman-and-d.tokyo.walkerplus.com/
2008年6月25日
今日は朝から・・・涙
朝、パソコンを立ち上げると、昨日お伺いしたクライアントのＫ様からお礼のメールが届いていました。
2008年6月13日
続・お客様のご紹介
昨晩、以前ブログでご紹介した新しいクライアント候補のI社長が、事務所においでになりました。
2008年4月10日
東京マラソンお疲れ様会
昨日は、2月に行われた東京マラソンに出場した小幡医院の院長先生の完走お疲れ様会にご招待いただきました。
狛江の『寿し処おお田』さん、刺身もお寿司もとっても新鮮で、チョーおいしかったです
